麦芽糖标准品丨CAS号69-79-4丨糖类标准品

麦芽糖(CAS 69-79-4)是由两分子葡萄糖通过 α-1.4 糖苷键连接形成的天然二糖，广泛存在于发芽谷物(如麦芽)、蜂蜜及发酵食品中，是淀粉水解的关键中间产物，具有易吸收、能快速供能的特性。作为认证标准物质(CRM)，该麦芽糖标准品专为分析测试、仪器校准及质量控制场景设计，凭借严格的纯度控制、完整的溯源体系与稳定的化学性能，适用于食品加工检测、医药研发、生物工程及科研机构的精准实验需求。

特点与优势

●  ✅ 高纯度蔗糖参考物质(≥ 99%)

●  ✅ 带有分析证书 (COA) 的可追溯批次信息

●  ✅ 随附安全数据表 (SDS)

●  ✅ 室温下稳定储存

● ✅ 多种封装尺寸可供选择，用途灵活

应用场景

1、食品与饮料行业：

谷物加工品(如麦芽饮料、啤酒、麦芽糖 syrup)中麦芽糖含量定量检测，验证产品风味与品质一致性(如啤酒发酵过程中麦芽糖转化率监控);

烘焙食品、婴幼儿谷物辅食中麦芽糖添加量分析，确保符合营养标签标准(如 GB 28050、欧盟 EC No.1169)，避免过量添加导致的口感偏差或营养失衡;

淀粉类食品(如面条、米粉)的老化程度研究，通过检测麦芽糖生成量评估淀粉水解效率，优化生产工艺。

2、医药与生物领域：

口服补液盐、能量补充剂中麦芽糖含量控制(麦芽糖可作为快速供能成分)，确保药用级产品的剂量准确性与安全性;

生物制药工艺中，培养基(如微生物发酵培养基)中麦芽糖浓度监控，保障菌株生长与目标产物(如酶、抗体)的表达效率;

糖尿病相关研究中，麦芽糖代谢途径分析(如麦芽糖酶活性检测)，作为酶活校准的核心参考物质。

3、分析方法验证与仪器校准：

适用于高效液相色谱(HPLC，常用示差折光检测器 RID、蒸发光散射检测器 ELSD)、液质联用(LC-MS)、离子色谱法及紫外分光光度法的方法验证;

构建麦芽糖检测的校准曲线，校正仪器系统误差(如 HPLC 的保留时间漂移、检测器灵敏度波动)，确保不同实验室、不同批次检测数据的一致性与准确性。

4、质量控制与监管合规：

原材料(麦芽糖晶体、麦芽提取物)及成品的日常质量监控，筛查掺假(如混入蔗糖、葡萄糖)或纯度不达标问题(如麦芽糖 syrup 中杂质超标);

满足食品药品监管机构对 “糖类检测用标准物质” 的合规性要求，支撑监管抽检、企业自检的数据有效性，规避合规风险。

合规性和文档

*随附 COA(分析证书)和HPLC,LCMS，SPE

*根据 ISO/IEC 17025 和 GMP 合规程序制造

*根据国际法规发货(无危险、安全运输)